Archivo de la categoría: Nordeste de Brasil

Salinas de Maceió Beach Resort: descanso y confort en el Nordeste Brasileño

Un lugar junto al mar, lleno de paz, con escenarios deslumbrantes, una infraestructura diseñada para descansar y relajarse, gastronomía exquisita y una atención especialmente cálida me sorprendieron.  Nunca antes me había pasado de encontrar que un hotel es más bello en la realidad de lo que se ve por internet. Pero Salinas de Maceió superó todas mis expectativas.

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El resort se encuentra ubicado en la playa de Ipioca, a 20 kilómetros del centro de la ciudad de Maceió. La playa es bellísima, extensa, y muy tranquila. El mar es Seguir leyendo Salinas de Maceió Beach Resort: descanso y confort en el Nordeste Brasileño

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10 motivos para visitar Salvador de Bahia

Cuando empecé a organizar mi viaje a Salvador de Bahía, me encontré con una serie de comentarios muy desalentadores del estilo de “¿Qué vas a hacer allá?”, “Tené cuidado, es una ciudad muy peligrosa”, “No sé si te va a gustar, es todo antiguo”, “No hay nada lindo para ver ahí”… Pero todo esto no logró desalentarme. Hacía muchos años que tenía ganas de conocer Salvador. Como siempre, planifiqué mi viaje con anterioridad, y luego me entregué a la aventura y a la curiosidad por descubrir un nuevo destino.

Luego de tantos comentarios negativos, debo admitir que fui con pocas expectativas, y creo que por ello Salvador me sorprendió doblemente. No sólo por lo linda que es, sino también porque era todo lo opuesto de lo que me habían pintado. Me pareció una ciudad tan encantadora que me sobran los motivos para querer visitarla, aquí les dejo los primeros diez que vienen a mi mente:

1.- El Pelourinho: este barrio se encuentra ubicado en el centro histórico de la ciudad y fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1985 por la UNESCO. La palabra “pelourinho” refiere a Seguir leyendo 10 motivos para visitar Salvador de Bahia

Lesionarse en vacaciones

Nunca es bueno lesionarse, pero que te pase estando de vacaciones y en otro país, es aún peor.

Estábamos en Fortaleza, Brasil. Una mañana tomamos la excursión a Aguas Belas, y cuando subimos al “mini ómnibus” de la empresa Vitorino Tours, noto que el acceso a único lugar que quedaba libre estaba un poco complicado: los pasajeros de adelante habían reclinado su asiento por completo. “No los voy a molestar para pedirles que levanten la butaca” pensé estúpidamente, e intenté entrar haciendo una extraña maniobra con la rodilla, a la que le sucedió un intenso dolor que me recorrió toda la pierna. Pato veía mi cara de dolor y me preguntaba qué me pasaba, pero no tenía ni aire para responderle. En ese momento pensé que se me había salido la rodilla de lugar, y tenía la esperanza de que luego se acomodase, aunque jamás me había pasado nada ni siquiera similar.

Cuando llegamos a la playa intenté caminar, a ver si la rodilla “se ubicaba”, pero cada vez tenía más dolor e inestabilidad. Pedimos un taxi y Seguir leyendo Lesionarse en vacaciones

Mi estadía en Maceió Mar Hotel

“Bienvenida a Maceió Mar Hotel! Es un placer recibirla y hospedarla durante los próximos 30 días!“, me dijo bromeando uno de los risueños conserjes. “Ojalá fuera un mes! Pero mi estadía será de una semana solamente“, respondí empezando a pensar que quizás sería poco tiempo, aunque muy expectante por empezar a disfrutar mis vacaciones. Cuando entré a la habitación me di cuenta que ni una semana, ni un mes, ni muchos, me alcanzarían para apreciar tanta belleza.

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Me bastó con correr los cortinados para que mis ojos se inunden de mar, de cielo, de playas y palmeras… No podía creer la maravilla que tenía frente a mi! Y, aunque estuve anteriormente en resorts muy importantes del Caribe, nunca había tenido una habitación con una panorámica semejante. Era como si la playa fuera parte del decorado, parte del cuarto, parte de mi! Aún deslumbrada, recorriendo el cuarto me encontré con una segunda sorpresa: Seguir leyendo Mi estadía en Maceió Mar Hotel

Tapioca nordestina

Conocer la gastronomía de un lugar, es también acercarse a su cultura. Siempre me intereso por descubrir los platos típicos de cada ciudad que visito, y cuando es posible trato de llevarme las recetas a casa.

Así, por ejemplo, aproveché mi viaje al nordeste brasileño para aprender a cocinar la famosa tapioca. Se trata de un crepe hecho en base a goma de mandioca, que puede acompañarse con relleno dulce o salado. A mi regreso a casa, para matar la nostalgia, decidí agasajar a la familia creando mis propias recetas…

Tapioca
Mi versión argentina de tapioca dulce: rellena con dulce de leche, acompañada con helado y bañada con coco y caramelo… una bomba!

Espumas al viento

Por lo general todos los guías de turismo tienen como característica ser muy simpáticos y extrovertidos. Pero cuando conocí a George, me dí cuenta que, además, él hace su trabajo con tanta pasión, que entrega su corazón a sus viajeros.

Visité con George las playas de la Costa do Conde, en el litoral sur del Estado de Paraíba (Brasil). El día comenzó lluvioso pero George nos aseguró que el sol saldría, y así fue… Paseamos por Praia Bela, Tambaba y Praia do Coqueirinho. Disfrutamos del sol, el mar y la gastronomía típica del nordeste brasileño.

Cuando el sol comenzó a bajar, emprendimos el regreso… George podía suponer Seguir leyendo Espumas al viento

Camarones fritos

imageNo soy amante del pescado ni de los frutos de mar, pero cuando viajo me adhiero al lema “donde fueres, haz lo que vieres”. Así es como llegué a probar los camarones fritos más deliciosos que se puedan imaginar.

En la foto, a la izquierda, camarones fritos en un resto-bar llamado Lopana en Maceió, Brasil. Crocantes por fuera y tiernos por dentro, exquisitos en su sabor. No sólo por eso se convirtieron en mis favoritos: sino también por la buena onda del lugar, relajado, ameno y distendido; a orillas del mar, con música en vivo. Tampoco soy fanática de la cerveza, pero reconozco que la “Bohemia” fue una excelente opción para acompañarlos.

A la derecha de la foto, Bubba Gump Shrimp  & Co, en San Francisco, Estados Unidos. Esta cadena de restaurantes inaugurada en 1996 rinde homenaje al film Forrest Gump, tanto en su decoración como en su espíritu. Vale la pena visitarla, porque como casi todo en Estados Unidos, te hace sentir que estás dentro de una película. Los camarones, un poema!!

Mi estadía en Rifóles Praia Hotel y Resort, Natal

Una de las piscinas del hotel
Una de las piscinas del hotel

“Que pena que su estadía haya llegado al final. Siempre es triste dejar un lugar que a uno le gusta. Pero piénsenlo de esta manera: ustedes volverán a su casa, a su trabajo y a las rutinas diarias con las pilas cargadas. Ahora ya saben lo hermoso que es Natal, y tienen más motivos para querer volver. Les deseo todo lo mejor de corazón. Sepan que ésta es su casa, siempre serán bienvenidos.” Así nos saludaba Xavier, uno de los mozos del Restaurant Palhoça del hotel Rifóles, cuando mi marido y yo le contamos que era nuestro último día en la ciudad.

Vista de la playa desde la piscina
Vista de la playa desde la piscina

El Hotel Rifóles no sólo se caracteriza por su gran infraestructura, sus exquisitos servicios, sino que se destaca por la excelencia, la amabilidad y calidez de su personal. Dueño de una ubicación privilegiada, en la playa de Ponta Negra, con vista al Morro do Careca, es uno de los hoteles más elegidos por los turistas que llegan a Natal. Seguir leyendo Mi estadía en Rifóles Praia Hotel y Resort, Natal