Como ustedes saben, en este blog hablamos de tapioca muy seguido. Es que este manjar brasileño es muy versátil y fácil de preparar. Hoy, les quiero contar sobre las nuevas tendencias que están surgiendo en Brasil. La tapioca, se volvió una gran moda en el mundo del fitness, por ser un alimento que no tiene harinas refinadas, sino que está hecho simplemente a base de goma de mandioca. Entonces, al ganar más visibilidad y adeptos, se fueron desarrollando también nuevos sabores de rellenos.

Rellenos salados

La tapioca, básicamente puede combinarse con lo que cada uno desee, no hay límites para la creatividad. Hoy les voy a dejar algunos de los nuevos sabores de rellenos salados, que bien pueden funcionar como un almuerzo o cena:

– Hamburguesa (puede ir acompañada de tomate, jamón, queso, etc.)

– Huevo a la plancha (también funciona muy bien con jamón y queso)

– Margarita: tomate, queso y albahaca

– Carne braseada y queso fundido

– Philadelphia: cebolla, morrón y carne salteados, con queso cheddar fundido

– Philadelphia de pollo: lo mismo que el anterior, pero con pollo

– Ricota y lomito

– Atún, tomate y queso

– Palmitos con salsa golf

– Cebolla caramelizada, champignones, queso danbo fundido

Rellenos veganos

También les dejo aquí algunas opciones de rellenos salados veganos y super saludables

– Cebolla y morrón caramelizados, con cubitos de tofu

– Lechuga, tomate, zanahoria rallada, con hummus

– Vegetales salteados con salsa de soja

 

Como verán, las opciones son ilimitadas, y todo queda en la creatividad de cada uno! Lo mismo para los rellenos dulces!

 

Les dejo aquí los artículos anteriores para que puedan conocer cómo se prepara la tapioca:

CÓMO SE PREPARA LA TAPIOCA BRASILEÑA

Y cómo hacerla ustedes mismos en casa:

COMO HACER TAPIOCA BRASILEÑA EN CASA: EXPLICACIÓN PASO A PASO

Y por supuesto, espero que me dejen en los comentarios sus sabores favoritos y los que ustedes se hayan animado a crear!