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Caldas Novas, el mayor complejo hidrotermal del mundo

Caldas Novas es una ciudad situada en el estado de Goiás, Brasil, considerada como el mayor complejo hidrotermal del mundo. Sus cientos de piscinas de aguas termales se distribuyen entre hoteles, posadas, casas de campo y clubes, que conforman la estructura ideal para recibir a los tres millones de turistas que pasan por allí cada año.

Mi querido amigo Luiz estuvo de vacaciones junto a su familia, en Lagoa Quente Park, y tuvo la gentileza de tomar estas hermosas fotos para compartir con nosotros y que también podamos descubrir este destino:

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Caldas Novas é uma cidade localizada no estado de Goiás, Brasil, considerada como a a maior estância hidrotermal do mundo. Suas centenas de piscinas de águas termais são distribuídas entre hotéis, pousadas, casas de campo e clubes, que fazem a estrutura ideal para receber aos três milhões de turistas que passam por lá cada ano.

O meu querido amigo Luiz esteve de férias junto com a sua familia, em Lagoa Quente Park, e teve a gentileza de tirar estas bonitas fotos para compartilhar conozco y e que também possamos descubrir este destino.

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Tapioca nordestina

Conocer la gastronomía de un lugar, es también acercarse a su cultura. Siempre me intereso por descubrir los platos típicos de cada ciudad que visito, y cuando es posible trato de llevarme las recetas a casa.

Así, por ejemplo, aproveché mi viaje al nordeste brasileño para aprender a cocinar la famosa tapioca. Se trata de un crepe hecho en base a goma de mandioca, que puede acompañarse con relleno dulce o salado. A mi regreso a casa, para matar la nostalgia, decidí agasajar a la familia creando mis propias recetas…

Tapioca
Mi versión argentina de tapioca dulce: rellena con dulce de leche, acompañada con helado y bañada con coco y caramelo… una bomba!

La ciudad de Goiás, en los ojos de Luiz

Luiz Rocha es brasileño, vive en Goiânia, y es aficionado a la fotografía. Sus fotos destacan la belleza de lo simple y el encanto de lo natural. Hoy nos llevará a conocer la ciudad de Goiás, a través de su mirada y sus palabras:IMG_5873-3446059281-OIMG_5872-3446058096-OIMG_5847-3446057090-OIMG_5783-3446056842-OIMG_5750-3446060687-OIMG_5720-3446059566-O

19/05/2012

“En el centro de Brasil, a los pies de la Sierra Dorada, se encuentra la bella ciudad de Goiás. A las márgenes del Rio Vermelho, esta pequeña ciudad esconde parte de la historia del estado de Goiás. El camino, a poco de salir de Goiânia ya sorprende con la belleza de las sierras. El acceso es fácil, a través de una autopista de doble mano hasta el municipio de Itauçu, y luego sigue en una ruta bucólica que desemboca en “Goiás Viejo”, como los nativos lo llaman.

Ya en la ruta se puede observar la influencia de la Iglesia Católica en las deslumbrantes iglesias, de arquitectura típica barroco-colonial. Los museos ofrecen completas explicaciones para todo lo que allí se ve. Sus calles revestidas de piedras irregulares, contribuyen a la sensación de haber vuelto al siglo XVIII.

Y la comida… ah! La comida!…. qué delicia el arroz, la mandioca, el pequi (una fruta típica de la región). Claro que no puede faltar el típico “empadão Goiano” (una empanada gigante).

No podemos olvidarnos de lo mejor de Goiás: los goianos. Simpáticos y acogedores, siempre dispuestos a ayudar. Entre ellos, la escritora Cora Coralina que vivió en la famosa “Casa da Ponte”, que hoy es un museo de paso obligado.

La ciudad de Goiás fue una sorpresa, incluso para mí que soy Goiano, y recién después de 33 años tuve la oportunidad de conocerla.”

Para quienes quieran ver más de sus bellísimas fotos, les recomiendo especialmente su sitio web: http://www.luizgrj.com.br/ y su cuenta de Instagram: http://instagram.com/luizgrj


A cidade de Goiás nos olhos de Luiz

Luiz Rocha é Brasileiro, mora em Goiânia, e é aficionado pela fotografia. Suas fotos destacam a beleza da simplicidade e o encanto da natureza. Hoje vai nos levar a conhecer a cidade de Goiás, através da sua mirada e suas palavras:

 19/05/2012

“No centro do Brasil aos pés da Serra Dourada se encontra a bela Cidade de Goiás. Às margens do Rio Vermelho a pequena cidade esconde parte da história de Goiás. Logo no caminho, saindo de Goiânia pude me surpreender com a beleza do Cerrado.O acesso é fácil através de uma pista dupla até o município de Itauçu, e segue em uma estrada bucólica até “Goiás Velho” que é como os nativos a chamam. 

Logo na entrada pode-se observar a influência da Igreja Católica nas deslumbrantes igrejas. Com uma arquitetura típica barroco-colonial podemos encontrar nos museus explicações para tudo que vemos. As ruas revestidas de pedras irregulares ajuda na sensação de volta ao século XVIII.

E a comida….ah a comida…que delícia o arroz, a mandioca, o pequi. Claro que não pode faltar o típico empadão Goiano. Não podemos esquecer do melhor de Goiás : Os goianos. Simpáticos e acolhedores, sempre dispostos a ajudar. Entre eles houve a escritora Cora Coralina que viveu na famosa Casa da Ponte. Que hoje é um museu de visitação obrigatória.

A Cidade de Goiás foi uma surpresa pra mim que sou Goiano e só após 33 anos tive a oportunidade de conhecer.”

Para quem goste de ver mais das suas belísimas fotos, eu recomendo muito especialmente seu sitio web: http://www.luizgrj.com.br/ e sua conta de Instagram: http://instagram.com/luizgrj

Aromas que me quiero llevar


Los aromas tienen la mágica virtud de transportarnos a un lugar, a un recuerdo, a un instante…
Los perfumes de Brasil me llevan a esa tierra bendecida, de paisajes exuberantes, infinitas playas, colores brillantes, música alegre y sonrisas blancas… Les presento aquí mis perfumes favoritos de la marca O Boticário. Es mi manera de recordar ese país y llevarlo en mi piel todos los días.

Espumas al viento

Por lo general todos los guías de turismo tienen como característica ser muy simpáticos y extrovertidos. Pero cuando conocí a George, me dí cuenta que, además, él hace su trabajo con tanta pasión, que entrega su corazón a sus viajeros.

Visité con George las playas de la Costa do Conde, en el litoral sur del Estado de Paraíba (Brasil). El día comenzó lluvioso pero George nos aseguró que el sol saldría, y así fue… Paseamos por Praia Bela, Tambaba y Praia do Coqueirinho. Disfrutamos del sol, el mar y la gastronomía típica del nordeste brasileño.

Cuando el sol comenzó a bajar, emprendimos el regreso… George podía suponer Seguir leyendo Espumas al viento

Mis motivos para salir de compras en Brasil

Llego a mi casa, cansada, luego de un largo día de trabajo. En pleno invierno, el frío se hace sentir y aunque todavía no sean las 7 de la tarde, ya es de noche. Nada mejor que huir para la playa… Pongo un CD de Ivete Sangalo, saco una latita de guaraná de la heladera y me dispongo a leer el libro Diário do Olivier que compré en mis últimas vacaciones en Brasil. Así me alejo del frío y mato la saudade (es decir, la nostaligia, la sensación de extrañar). Es una huida ilusoria, pero huida al fin… Seguir leyendo Mis motivos para salir de compras en Brasil

Mi estadía en Rifóles Praia Hotel y Resort, Natal

Una de las piscinas del hotel
Una de las piscinas del hotel

“Que pena que su estadía haya llegado al final. Siempre es triste dejar un lugar que a uno le gusta. Pero piénsenlo de esta manera: ustedes volverán a su casa, a su trabajo y a las rutinas diarias con las pilas cargadas. Ahora ya saben lo hermoso que es Natal, y tienen más motivos para querer volver. Les deseo todo lo mejor de corazón. Sepan que ésta es su casa, siempre serán bienvenidos.” Así nos saludaba Xavier, uno de los mozos del Restaurant Palhoça del hotel Rifóles, cuando mi marido y yo le contamos que era nuestro último día en la ciudad.

Vista de la playa desde la piscina
Vista de la playa desde la piscina

El Hotel Rifóles no sólo se caracteriza por su gran infraestructura, sus exquisitos servicios, sino que se destaca por la excelencia, la amabilidad y calidez de su personal. Dueño de una ubicación privilegiada, en la playa de Ponta Negra, con vista al Morro do Careca, es uno de los hoteles más elegidos por los turistas que llegan a Natal. Seguir leyendo Mi estadía en Rifóles Praia Hotel y Resort, Natal

Claves para viajar bien

Viajobien-AR

Viajobien.com, una de las agencias de viajes online más importantes de Argentina y Uruguay (con proyección a toda Latinoamérica), se caracteriza por ofrecer excelentes propuestas de paquetes turísticos nacionales e internacionales a precios acordes y accesibles. Desde 1999 mantienen el “espíritu joven” y la “actitud responsable” con los que eligen definirse.

Walter Rodríguez, Socio Gerente, nos ayuda a elegir y planear nuestros próximos paseos:

Qué cosas debemos considerar a la hora de planificar un viaje? Seguir leyendo Claves para viajar bien