Archivo de la etiqueta: comida brasileña

Receta brasileña: budín de zanahoria (bolo de cenoura)

Un clásico de la pastelería brasileña es el “bolo de cenoura” o torta de zanahorias. Si estuviste en algún desayuno buffet en Brasil, probablemente lo hayas encontrado. No sólo es muy delicioso, sino también muy fácil de preparar. Les comparto aquí la receta: Seguir leyendo Receta brasileña: budín de zanahoria (bolo de cenoura)

Tapioca brasileña salada: nuevos y originales sabores

Como ustedes saben, en este blog hablamos de tapioca muy seguido. Es que este manjar brasileño es muy versátil y fácil de preparar. Hoy, les quiero contar sobre las nuevas tendencias que están surgiendo en Brasil. La tapioca, se volvió una gran moda en el mundo del fitness, por ser un alimento que no tiene harinas refinadas, sino que está hecho simplemente a base de goma de mandioca. Entonces, al ganar más visibilidad y adeptos, se fueron desarrollando también nuevos Seguir leyendo Tapioca brasileña salada: nuevos y originales sabores

Como hacer tapioca brasileña en casa: explicación paso a paso

En varios artículos les conté sobre la tapioca brasileña, qué es, como está hecha, y cuánto me gusta disfrutarla no sólo cuando viajo a Brasil, sino también cuando vuelvo a casa agasajando a la familia. Hoy les voy a contar cómo prepararla paso a paso. Seguir leyendo Como hacer tapioca brasileña en casa: explicación paso a paso

Guía completa de Natal: Qué hacer, hospedaje, gastronomía, compras y más

Kilómetros de playas paradisíacas, mar cálido, palmeras e inmensas dunas, hacen de Natal uno de los destinos turísticos más importantes de Brasil. No sólo ganó el apodo “Ciudad del Sol” debido a que allí el sol brilla todo el año, sino que también ostenta el título de “el aire más puro de América del Sur”, según un estudio del INPE (Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais).

Natal es la capital del Estado de Rio Grande do Norte, tiene una población de aproximadamente 900.000 habitantes y se encuentra en franco desarrollo. A pesar de ser una ciudad grande, sus playas más céntricas son Seguir leyendo Guía completa de Natal: Qué hacer, hospedaje, gastronomía, compras y más

Mi estadía en el Esmeralda Praia Hotel, Natal

Viajamos a Natal con la idea de descansar en la playa por una semana. La opción ideal, entonces, era un hotel frente al mar. Guiados por las buenas críticas de Tripadvisor y de algunos amigos viajeros, elegimos el Esmeralda Praia Hotel para nuestra estadía.

Ubicación

El hotel se encuentra ubicado sobre la playa de Ponta Negra, la más turística de Natal, famosa por su Seguir leyendo Mi estadía en el Esmeralda Praia Hotel, Natal

Epcot International Food and Wine Festival

En mi último viaje a Disney tuve la oportunidad de visitar Epcot en un momento muy particular del año: El Festival Internacional Food & Wine. La de 2018, fue su edición número 23 y se desarrolló entre el 30 de agosto al 12 de noviembre.

Debo decir que pude comprobar Seguir leyendo Epcot International Food and Wine Festival

Mis confiterías y restaurantes favoritos en Gramado

ADVERTENCIA: el presente post puede contener un exceso de calorías. 😛

Hecha la aclaración legal correspondiente, retomamos el destino del que hablamos en el último post: Gramado. Como entonces les conté, uno de los fuertes de esta región es su gastronomía. Es por ello que hoy les contaré acerca de mis restaurantes favoritos.

“Donde fueres, haz lo que vieres.” Es ese uno de mis lemas y la mejor excusa para dejarse tentar con los platos típicos de cada lugar que uno visita. En el caso de la Sierra Gaúcha, verán que hay Seguir leyendo Mis confiterías y restaurantes favoritos en Gramado

Guía completa de Gramado y Canela: qué hacer, hospedaje, gastronomía y compras

Gramado fue elegido como el 5to destino de Sudamerica y 2do de Brasil preferido por los turistas, en la edición 2018 de Travellers’ Choice de Tripadvisor. Aunque para muchos Brasil es sinónimo de playa, hoy les voy a contar sobre esta ciudad, que sin tener salida al mar, está llena de encanto y atractivos. ¿Como definirla? Tiene sierras, naturaleza, arquitectura, gastronomía, tradiciones e historia… y es también un pedacito de Europa en Brasil.

Ubicación

La ciudad de Gramado se encuentra en el estado de Rio Grande do Sul, distante 115 kilómetros de Porto Alegre. Muy cerquita de Gramado, a tan sólo 9 kilómetros está la ciudad de Canela, tan bella como la primera. Estas dos ciudades se unen por la Avenida das Hortênsias, y esto no es un mero nombre artístico, sino que verdaderamente es una región donde abundan las hortensias. La Sierra Gaúcha es exuberante y rica en su naturaleza. Pero también Seguir leyendo Guía completa de Gramado y Canela: qué hacer, hospedaje, gastronomía y compras