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Guía completa de Gramado y Canela: qué hacer, hospedaje, gastronomía y compras

Gramado fue elegido como el 5to destino de Sudamerica y 2do de Brasil preferido por los turistas, en la edición 2018 de Travellers’ Choice de Tripadvisor. Aunque para muchos Brasil es sinónimo de playa, hoy les voy a contar sobre esta ciudad, que sin tener salida al mar, está llena de encanto y atractivos. ¿Como definirla? Tiene sierras, naturaleza, arquitectura, gastronomía, tradiciones e historia… y es también un pedacito de Europa en Brasil.

Ubicación

La ciudad de Gramado se encuentra en el estado de Rio Grande do Sul, distante 115 kilómetros de Porto Alegre. Muy cerquita de Gramado, a tan sólo 9 kilómetros está la ciudad de Canela, tan bella como la primera. Estas dos ciudades se unen por la Avenida das Hortênsias, y esto no es un mero nombre artístico, sino que verdaderamente es una región donde abundan las hortensias. La Sierra Gaúcha es exuberante y rica en su naturaleza. Pero también Seguir leyendo Guía completa de Gramado y Canela: qué hacer, hospedaje, gastronomía y compras

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Qué hacer en Jericoacoara: playas, restaurantes y más recomenadaciones

Jericoacoara es alucinante. Definitivamente está entre mis lugares favoritos, no sólo de Brasil, sino del mundo. Además de la hermosura de sus playas infinitas y sus majestuosos atardeceres en el mar, se destaca por ser un pueblo que se engalana con su sencillez, y para mi, la belleza de lo simple es cautivadora.

Jericoacoara atardece

Cuando escribí sobre el hotel Essenza, recibí muchas preguntas sobre Jericoacoara: ¿vale la pena ir? ¿Es muy tedioso el viaje? ¿qué se puede hacer allí? La idea de este post es llevarlos a pasear un rato por Jeri (así es como le dicen sus habitantes cariñosamente) e ir despejando todas sus dudas.

Jericoacoara es Seguir leyendo Qué hacer en Jericoacoara: playas, restaurantes y más recomenadaciones

Todo sobre Maceió: hoteles, playas, qué hacer, restaurantes, shopping y muchos tips!

Maceió es una de mis ciudades preferidas de Brasil, fui muchas veces y espero volver muchas veces más. Hoy les comparto todo lo que aprendí en el transcurso de tantos viajes para que cuando decidan visitarla, puedan aprovechar su experiencia al máximo.

Dónde hospedarse

Maceió ofrece muchas opciones de alojamiento, para todos los gustos y presupuestos. Hay 2 posibilidades en cuanto a ubicación geográfica: alojarse en el centro de la ciudad, o en las playas que se encuentran en las afueras.  Veamos cada una en Seguir leyendo Todo sobre Maceió: hoteles, playas, qué hacer, restaurantes, shopping y muchos tips!

Guía de portugués para viajeros

Mi romance con el idioma portugués empezó hace muchos años. El primer recuerdo que tengo es de cuando viajé a los 9 años con mi familia a las Cataratas. Nos hospedamos en un hotel de Foz do Iguaçu, y cuando veía los esfuerzos que mi mama realizaba por comunicarse con la gente del hotel, me daba la sensación de que yo algo les entendía. Muchos años después fuimos a conocer Río de Janeiro. Yo ya tenía 18 años y me convertí en la traductora oficial de la familia. “Facilidad para el idioma” que le llaman. Lo cierto es que a mí me resultaba totalmente comprensible. No solo eso, sino que además me resultó tan dulce, agradable y melódico que me enamoró. Desde ese momento me empecé a interesar por todo lo que tenía que ver con el lenguaje de nuestro país vecino, pero, lo que me facilitó mucho las cosas fue que mi fanatismo se extendía a todos los ámbitos que tuvieran que ver con Brasil: música, cultura, historia, gastronomía. Así me resultó tan fácil aprender portugués, al punto que lo incorporé casi como una lengua nativa. Hoy lo escucho sin sentir que estoy haciendo un esfuerzo por entender otro idioma, y lo hablo con tanto gusto como si estuviera cantando una canción.

Por eso, les preparé una guía básica, pensada para aquellos viajeros que van por primera vez a Brasil (o incluso a Portugal, ya que a pesar de que hay diferencias entre los modismos de cada país, el idioma es básicamente el mismo). Esto no pretende ser un diccionario ni un curso de idioma, sino simplemente una guía muy básica para ayudarlos a comprender y empezar a orientarse en una nueva lengua.

Veamos algunas palabras y frases que, espero, los ayudarán a comunicarse mejor: Seguir leyendo Guía de portugués para viajeros

Cómo se prepara la tapioca brasileña

Recibí muchas consultas y comentarios a raíz del post anterior, en el que les contaba acerca de las comidas del hotel Salinas de Maceió. La curiosidad surgió particularmente en torno a la tapioca. ¿Qué es la tapioca? ¿Cómo se prepara? ¿Es dulce o salada? fueron algunas de las preguntas que me hicieron.

La tapioca es un crepe que se prepara únicamente en base a goma de mandioca. Es un plato típico de la región nordeste de Brasil. Puede ser dulce o salado, dependiendo del Seguir leyendo Cómo se prepara la tapioca brasileña

Comer como los dioses en Salinas de Maceió

Después de tantos viajes a Brasil me hice fan de la comida brasileña. Y en mi visita al hotel Salinas de Maceió pude disfrutar a pleno de los platos más deliciosos! Por eso quise hacer un post especialmente para contarte cómo es su sistema de comidas y qué platos ofrece este magnífico hotel.

El régimen de estadía incluye 6 comidas diarias. Empezamos por el desayuno: no hay mejor manera de comenzar el día que con un desayuno brasileño! Y si es nordestino mucho mejor! ¿Por qué? Porque el nordeste es garantía de tapioca… Este crepe hecho en base a goma de mandioca es algo delicioso. A la mañana, lo prefiero relleno de jamón y queso.

salinas de maceio tapioca
Desayuno con tapioca

Además, en el desayuno brasileño vas a encontrar Seguir leyendo Comer como los dioses en Salinas de Maceió