Un clásico de la pastelería brasileña es el “bolo de cenoura” o torta de zanahorias. Si estuviste en algún desayuno buffet en Brasil, probablemente lo hayas encontrado. No sólo es muy delicioso, sino también muy fácil de preparar. Les comparto aquí la receta: Seguir leyendo Receta brasileña: budín de zanahoria (bolo de cenoura)
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Los mejores alfajores de maicena! Receta fácil y práctica
Hoy el viaje a través de los sabores, nos lleva al corazón de la Argentina. Un corazón de dulce de leche más precisamente, porque de alfajores se trata! Es una receta muy sencilla, y que no falla, ya que es una tradición familiar que ha sido pasada de generación en generación, con rotundo Seguir leyendo Los mejores alfajores de maicena! Receta fácil y práctica
Mi estadía en el Esmeralda Praia Hotel, Natal
Viajamos a Natal con la idea de descansar en la playa por una semana. La opción ideal, entonces, era un hotel frente al mar. Guiados por las buenas críticas de Tripadvisor y de algunos amigos viajeros, elegimos el Esmeralda Praia Hotel para nuestra estadía.
Ubicación
El hotel se encuentra ubicado sobre la playa de Ponta Negra, la más turística de Natal, famosa por su Seguir leyendo Mi estadía en el Esmeralda Praia Hotel, Natal
Mis confiterías y restaurantes favoritos en Gramado
ADVERTENCIA: el presente post puede contener un exceso de calorías. 😛
Hecha la aclaración legal correspondiente, retomamos el destino del que hablamos en el último post: Gramado. Como entonces les conté, uno de los fuertes de esta región es su gastronomía. Es por ello que hoy les contaré acerca de mis restaurantes favoritos.
“Donde fueres, haz lo que vieres.” Es ese uno de mis lemas y la mejor excusa para dejarse tentar con los platos típicos de cada lugar que uno visita. En el caso de la Sierra Gaúcha, verán que hay Seguir leyendo Mis confiterías y restaurantes favoritos en Gramado
Guía completa de Gramado y Canela: qué hacer, hospedaje, gastronomía y compras
Gramado fue elegido como el 5to destino de Sudamerica y 2do de Brasil preferido por los turistas, en la edición 2018 de Travellers’ Choice de Tripadvisor. Aunque para muchos Brasil es sinónimo de playa, hoy les voy a contar sobre esta ciudad, que sin tener salida al mar, está llena de encanto y atractivos. ¿Como definirla? Tiene sierras, naturaleza, arquitectura, gastronomía, tradiciones e historia… y es también un pedacito de Europa en Brasil.
Ubicación
La ciudad de Gramado se encuentra en el estado de Rio Grande do Sul, distante 115 kilómetros de Porto Alegre. Muy cerquita de Gramado, a tan sólo 9 kilómetros está la ciudad de Canela, tan bella como la primera. Estas dos ciudades se unen por la Avenida das Hortênsias, y esto no es un mero nombre artístico, sino que verdaderamente es una región donde abundan las hortensias. La Sierra Gaúcha es exuberante y rica en su naturaleza. Pero también Seguir leyendo Guía completa de Gramado y Canela: qué hacer, hospedaje, gastronomía y compras
Comer como los dioses en Salinas de Maceió
Después de tantos viajes a Brasil me hice fan de la comida brasileña. Y en mi visita al hotel Salinas de Maceió pude disfrutar a pleno de los platos más deliciosos! Por eso quise hacer un post especialmente para contarte cómo es su sistema de comidas y qué platos ofrece este magnífico hotel.
El régimen de estadía incluye 6 comidas diarias. Empezamos por el desayuno: no hay mejor manera de comenzar el día que con un desayuno brasileño! Y si es nordestino mucho mejor! ¿Por qué? Porque el nordeste es garantía de tapioca… Este crepe hecho en base a goma de mandioca es algo delicioso. A la mañana, lo prefiero relleno de jamón y queso.
Además, en el desayuno brasileño vas a encontrar Seguir leyendo Comer como los dioses en Salinas de Maceió
Qué hacer en Miramar: guía de actividades, restaurantes y entretenimiento
Conozco Miramar como la palma de mi mano, no sólo porque soy visitante frecuente, sino también porque amo esa ciudad. Ya llevo 34 años recorriéndola incansable y apasionadamente, y por eso quiero dejarte mis recomendaciones para cuando vayas por allá:
Qué hacer
Playa: cuando pensamos en una ciudad balnearia, lo que todos queremos hacer es ir a la playa, y para eso Miramar tiene muchas opciones. Están las playas de “antes del arco” (es decir antes de la entrada a la ciudad), que se caracterizan por ser más amplias y el mar no está tan poceado como en las playas del centro. Las playas del centro son las más concurridas, pero también las de más fácil acceso. En todos los casos encontrarás la infraestructura necesaria: balnearios, restaurants, e incluso vendedores ambulantes. Si no te gusta estar encerrado en una carpa, las playas son públicas y podés llevar tu sillita y tu sobrilla al lugar que vos elijas. El clima en Miramar siempre suele ser mas lindo por la mañana, así que si sos madrugador probablemente puedas aprovechar más el sol y el mar. También hay playas hacia el sur de la ciudad, por la zona del vivero, pero suelen ser un poco más agrestes y el mar es pedregoso allí.
Vivero Dunícola Florentino Ameghino: es el Seguir leyendo Qué hacer en Miramar: guía de actividades, restaurantes y entretenimiento
Merienda con estilo alemán en Miramar
Estás de veraneo en Miramar, y el día pinta lindo para ir a la playa. Terminás de almorzar, te ponés la malla, preparás la canasta con el mate, agarrás la silla y la sombrilla y te vas a la playa…
A los pocos minutos de llegar, empezás a ver que entre los edificios van subiendo tímidamente algunas nubes. El viento cambia de dirección, se hace más frío y más fuerte… Cuando te querés acordar, el paisaje se ve así:
El cielo amenaza con llover, y el frío del viento se empieza a sentir cada vez más. Te da pena irte de la playa, dudás, intentás resistir, pero después, casi a las 5 de la tarde ya decidís que no tiene sentido seguir esperando al sol…
Quienes pasamos en Miramar más de 30 veranos, sabemos que Seguir leyendo Merienda con estilo alemán en Miramar
Dónde comer en Ushuaia: Restaurantes, heladería y confiterías
Comer afuera cuando estás de viaje, puede volverse un desafío. Ushuaia no es la excepción… especialmente porque lo que allí puede volverse salado son los precios más que la comida. Te cuento cuáles son, a mi criterio, aquellos lugares que no podés dejar de visitar:
Moustacchio
Especial para probar el delicioso cordero fueguino. Ya sea en una rica parrillada, o en diversas opciones de platos elaborados. Su carta es variada, sus precios rondan la media del lugar. El ambiente es cálido y su atención muy buena!
Av. San Martín 298
El Turco
Encontrar el lugar donde va a comer la gente del pueblo, no tiene precio. El Turco es un restaurante que cumple con la regla de las 3 B: Bueno, Bonito y 
Barato. Su ambiente es cálido, la atención es inmejorable. Su especialidad son las pastas y las minutas. La calidad y la abundancia de los platos, sumado a sus precios más accesibles, hacen de 
este lugar el preferido de locales y turistas. Si vas a cenar pasadas las 9 de la noche, es probable que tengas que esperar mesa. No dejes de probar la Crème brûlée con frutos patagónicos.
Av. San Martín 1410
Dolcíssimo
Helados artesanales y de exquisito sabor! Probá los gustos de frutos típicos de la Patagonia!
Av. San Martín 294
Ovejitas de la Patagonia
Una casa de té pequeña y coqueta, que nació como un emprendimiento familiar. Tortas, budines y alfajores son algunas de las tentaciones que allí podés encontrar a la hor
a de la merienda.
Av. San Martín 87
Chocolates del Turista
Pocas cosas combinan tan bien como el frio y el chocolate caliente, Chocolates del turista, prepara el mejor de todos! Un clásico.
Av. San Martín 252
